ほうじ茶に、精油？！
ランチで入ったお店のお茶メニューに、目が止まりました。ブレンドの説明に、精油と書いてあったのです。精油といえば、アロマのイメージ... 好きだけどお茶に入るものだとは思っていませんでした。
こなな茶「ふわり」という一杯
和パスタセットと一緒にいただいた、ユニークなほうじ茶。鹿児島県産の茶葉に精油で香りをつけているそうです。こなな茶とは、紅茶専門店が作った、茶葉に天然精油やハーブ・スパイスを組み合わせて作っているオリジナルブレンドティーでした。飲んでみると、香りはかなり控えめ。でも、その控えめな香りに華やかさがあって、美味しかったです。
香りをつけるお茶は、紅茶だけだと思っていた
考えてみると、香りをつけたお茶は身近にあります。アールグレイも、ベルガモットの香りをつけた紅茶です。でも私はどこかで、それは紅茶の世界だけの話だと思っていました。日本茶は茶葉そのものの香りを味わうもの、と決めつけていたのかもしれません。このシリーズは他にも、煎茶やルイボスなどの茶葉にさまざまな精油を使ったブレンドがありました。日本茶をベースにこんな飲み方ができるとは、知りませんでした。
驚きも、入り口のひとつ
どんな香りなんだろう。どうしてこの組み合わせなんだろう。日本茶でこれをやれるというアイディアが目新しくて、メニューをずっと見ていました。