茶葉あんこ、爆誕
先日の一人ランチで、きしめん、お茶、おだんごをいただきました。お腹も満たされて、お茶も飲み終わったところで、急須の中に残った茶葉を見て、お！と思いました。
茶葉を、おだんごにON
せっかくなので、飲み終わったあとの茶葉を取り出して、焼きたてのおだんごの上にのせてみる。あんこの上に、鮮やかな緑の茶葉。見た目もちょっと楽しい。そして食べてみると、これが普通においしい。あんこの甘さのあとに、茶葉の青々とした風味が加わって、味が少し引き締まります。茶葉あんこと命名、笑
飲み終わったあとに、もうひとつのお楽しみ
茶葉を食べるというと、佃煮にしたり、料理に混ぜたり、少し手間がかかるイメージ...。でも、こんなふうにおだんごにのせるだけでもいい。お茶を飲んで、そのあと茶葉を食べてみる。ひとつのセットの中で、飲む楽しみと食べる楽しみの両方が味わえます。
茶葉は、意外と気軽に食べられる
飲み終わったら終わり、ではなく、その先にもう一味。楽しかったです。